Appelbomen zijn bomen, tot 15 meter hoog, met een ronde kroon en korte stam; twijgen kort en dik, cilindrisch, dicht behaard als ze jong zijn, oude scheuten paarsbruin, kaal; De winterknoppen zijn ovaal, stomp aan de top en dicht bedekt met korte behaarde haren.
Bladeren elliptisch, ovaal tot breed elliptisch, 4,5-10 cm lang, 3-5,5 cm breed, scherp gepunt aan de top, breed wigvormig of afgerond aan de basis, randen stomp gezaagd, behaard op beide maskers als ze jong zijn, kaal bovenaan als ze volwassen zijn, bladstelen stevig, ongeveer 1,5-3 cm lang, behaard, steel met gras begroeid, lancetvormig, taps toelopende top, volledig gemarginaliseerd, dicht behaard, vroeg vallend.
Bloeiwijzen van paraplu's, met 3-7 bloemen, aan het uiteinde van kleine takken, steeltjes 1-2,5 cm lang, dicht behaard; schutbladen vliezig, lineair-lancetvormig, taps toelopende top, volledig gemarginaliseerd, vacht, bloemen met een diameter van 3-4 cm; kelkblaadjes dicht behaard buitenbuis; kelkblaadjes driehoekig-lancetvormig of driehoekig ovaal, 6-8 mm lang, top taps toelopend, volle rand, dicht aan beide zijden binnen en buiten dicht bedekt, kelkbladen langer dan kelkblaadjes; bloembladen omgekeerd ovaal, 15-18 mm lang, korte klauwen aan de basis, wit, roze als de schutbladen niet zijn geplaatst; meeldraden 20, filigraan lengte ongelijk, ongeveer de helft van de bloemblaadjes; steel 5, onderste helft dicht bezet met grijswitte villi, iets langer dan meeldraden.
De vrucht is afgeplat en bolvormig, meer dan 2 cm in diameter, vaak verhoogd aan de top, verzonken kelkblaadjes, eeuwige kelkblaadjes en korte en dikke steeltjes. De bloeiperiode is mei en de vruchtperiode is van juli tot oktober.
