Appel (Malus pumila Mill.), Rosaceae appel bladverliezende boomplant, stengel is hoog, twijgen kort en dik, cilindrisch; bladeren ovaal, glad oppervlak, randen met kartels, dikke bladstelen; bloemen zijn klein parapluvormig, lichtroze, behaard aan het oppervlak; fruit is groot, afgeplat bolvormig, korte en dikke steel; bloeiperiode is mei; vruchtperiode juli ~ oktober. De naam van de appel werd voor het eerst gevonden in Wang Shimao's "Xuepu Yushu" in de Ming-dynastie: "De appel van de noordelijke bodem, dat wil zeggen, de verandering van de bloembonus." "
Appels komen oorspronkelijk uit Midden-Europa, Noord-Iran, Zuid-Kaukasus in Rusland en China wordt voornamelijk gedistribueerd in Xinjiang en Ningxia, en groeit over het algemeen op terrassen op heuvels, in gewone mijnen en heuvels. Appels zijn lichtminnend, winterhard, hebben een koeler en droog klimaat nodig, zijn niet kaal en dun en zijn geschikt voor losse grond, diepe en vruchtbare, goed doorlatende neutrale of licht zure zandige leemsoorten. De vermeerderingsmethoden omvatten de knolmethode, de entmethode, de zaaimethode, de stekmethode en de natuurlijke reproductiemethode wordt verspreid door zaden, waarvan de entvermeerdering de snelste is.
"Southern Yunnan Materia Medica" vermeldt dat "appels jinjin voortbrengen, de longen hydrateren, warmte verlichten, eetlust opwekken, nuchter worden en spier- en botpijn genezen." Appel is een voedzame vrucht, bekend als de koning van het fruit, het westerse traditionele voedingsconcept dat een appel per dag geen dokter hoeft te zien, veel Amerikanen nemen ook appels als een noodzakelijk product om af te vallen, dieet één dag per week, dit eet alleen appels, ook wel appeldag genoemd. De appelfruit is groot en mooi, en de ophangtijd is lang, waardoor er een bonsai van kan worden gemaakt om de kamer te waarderen; Parken, groenstroken of binnenplaatsen worden vaak aan de kant van de weg geplant om te kijken; Als het rijp is, kan het fruit rauw worden gegeten, verwerkt tot jam, geconserveerd fruit, gedroogd fruit of ingeblikt voedsel, en kan het ook worden gebruikt bij het maken van wijn.
