Eerst een overzicht van de perensector
Peer komt oorspronkelijk uit Centraal-Azië en wordt in China gedistribueerd in Hebei, Shandong, Shaanxi, Gansu en andere provincies, en wordt ook geteeld in Italië, de Verenigde Staten, Spanje, de Sovjet-Unie en Frankrijk. Peer koudebestendig, droogtebestendig, overstromingsbestendig, zoutbestendig, goed ontwikkeld wortelstelsel, lichtminnend en temperatuurminnend, het is raadzaam om diepe grond te kiezen, goed gedraineerde, zacht glooiende beplanting in bergachtig terrein, vooral zanderig leemachtig bergachtig terrein is ideaal. De voortplanting van peren bestaat voornamelijk uit enten. Peer heeft voornamelijk sneeuwpeer, eendenpeer, Korla-peer, appelpeer, gouden peer, kroonpeer, knapperige peer en zuidfruitpeer.
Ten tweede de keten van de perenindustrie
1, perenindustrieketen
Vanuit het oogpunt van de industriële keten bestaat de upstream van de perensector voornamelijk uit de perenteelt, inclusief de aanplant van meststoffen, zaden en landbouwmachines. De middengebieden zijn voornamelijk de perenverwerving en de perenverwerkende industrie, de verwerking en consumptie vindt voornamelijk plaats via de verwerkende bedrijven en zal worden gemaakt van perensap, droge peren, ingeblikte peren, perenjam en perenconserven en andere diepe verwerkingsproducten die aan de consument kunnen worden gerealiseerd. De downstream van de industriële keten zijn voornamelijk consumenten.
2, perenplantgebied
In termen van medische werkzaamheid kunnen peren constipatie verlichten, de spijsvertering vergemakkelijken en goed zijn voor het cardiovasculaire systeem. Peren hebben ook een therapeutisch effect, verwijder de kern van de peer, doe er rotssuiker in, gestoomd en gegeten kan ook de hoest verlichten; Naast dat ze een vrucht zijn om te eten, kunnen peren ook voor sierdoeleinden worden gebruikt. In 2021 bedroeg het nationale perenaanplantareaal ongeveer 921,6 duizend hectare, een daling van 190,4 duizend hectare vergeleken met 2005.
Ten derde, de huidige situatie van de analyse van de perensector
1, perenproductie
Hoewel het plantareaal van peren jaar na jaar afneemt, neemt de productie nog steeds toe. Volgens het Nationale Bureau voor de Statistiek bereikte de Chinese perenproductie in 2022 19.265.300 ton, een stijging van 389.400 ton vergeleken met 18.875.900 ton in 2021, een stijging op jaarbasis van 2,1 procent, een stijging van 3,9 procentpunten kleiner dan de vorige. jaar.
2, distributie van perenproductie
In 2021 stond de perenproductie in de top zes van het land: Hebei, Xinjiang, Henan, Liaoning, Anhui en Shandong, met een productie van 3,666 miljoen ton, 1,796 miljoen ton, 1,396 miljoen ton, 1,321 miljoen ton, 1,284 miljoen ton en 1,233 miljoen ton. miljoen ton, met een gecombineerde productie van meer dan 50 procent, waarvan de productie van Hebei 19,4 procent voor zijn rekening nam.
3, terugwinning systeem staatsbedrijven perenproductie
Staatsboerderijen, dat wil zeggen staatsboerderijen, het gebruik van meer geavanceerde productietechnologie en apparatuur, onder leiding van het beleid van "één industrie voor het hoofd, een verscheidenheid aan bedrijven", afhankelijk van de lokale omstandigheden, de implementatie van landbouw , bosbouw, veeteelt, ondeugd, visserij, alomvattende ontwikkeling, landbouw, industrie en handel geïntegreerd beheer. Volgens het Nationale Bureau voor de Statistiek bereikte de perenproductie van staatsboerderijen in het Chinese landbouwterugwinningssysteem in 2021 1,01 miljoen ton, een stijging van 148,000 ton vergeleken met 862,{{ 8}} ton in 2020, een stijging op jaarbasis van 17,2 procent.
4, groothandelsprijs van peer
Volgens gegevens van het Ministerie van Plattelandslandbouw bedroeg de gemiddelde groothandelsprijs voor eendenperen in China op 2023 juli RMB 7,28/kg, een daling met RMB 0,27/kg, en gestegen met RMB 0,45/kg vergeleken met dezelfde periode vorig jaar. Sinds begin 2023 tot en met juli is de landelijk gemiddelde groothandelsprijs voor eendenpeer relatief stabiel en licht gedaald vergeleken met dezelfde periode van het voorgaande jaar.
5, Peer exportsituatie
De Chinese perenexport is aanzienlijk groter dan de import en wordt beïnvloed door de herhaalde impact van internationale epidemieën en stijgende verzendkosten, een zwakke buitenlandse vraag en vele andere factoren, waardoor het totale volume van de export van verse peren een neerwaartse trend vertoont. 2022 De Chinese perenexport (HS-code: 08083010,08083020,08083090) bedroeg 444,000 ton, een daling op jaarbasis van 13 procent, het exportvolume bedroeg 495 miljoen Amerikaanse ton dollars; de importhoeveelheid bedroeg 12.200 ton, de importwaarde bedroeg 0,27 miljard dollar; Januari-juni 2023 bedroeg de Chinese perenexporthoeveelheid 150.100 ton.
6, perenexportbestemming
Vanuit het oogpunt van exportbestemmingen werd de Chinese peer in 2022 voornamelijk geëxporteerd naar Indonesië, Vietnam, Thailand, Hong Kong, China en Maleisië, met een exportvolume van 161,000 ton, 92,{{4 }} ton, 46,000 ton, 30,000 ton en 26,000 ton, waarvan het Indonesische exportvolume 36,3 procent voor zijn rekening nam.
