Vertrouw op wetenschap en technologie om knoflook "droog te eten en schoon te persen".
Als de "geboorteplaats van de Chinese knoflook", hebben Jinxiang County en het omliggende knoflookplantagegebied van meer dan 2 miljoen hectare, de nationale knoflook en zijn producten exportmarktaandeel van 70 procent gecontracteerd, de producten worden geëxporteerd naar meer dan 170 landen en regio's.
Zoals het hoofd van de R&D-afdeling van Shandong Kangfusen Biotechnology Co., Ltd, vertelde Tian Yunfeng aan de verslaggever van Science and Technology Daily: "Vergeleken met rauwe knoflook geven we de voorkeur aan diepe verwerking. We produceren knoflookoliecapsules, van knoflook tot capsules, door diepe verwerking is de waarde van knoflook meer dan vertienvoudigd." Wetenschap en technologie machtigden Jinxiang-knoflook "droog knijpen schoon eten", knoflook is van "op de ton wegen" tot "op de gram om te verkopen".
Verslaggevers in het Jinxiang-interview ontdekten dat de lokale knoflookindustrie, van aanplant tot oogst, en vervolgens tot circulatie, opslag, handelsrelaties, digitale technologie een steeds belangrijkere rol speelt.
Bijvoorbeeld, in het plantproces, Jinxiang gezamenlijke Chinese Academie voor Landbouwwetenschappen ontwerp en ontwikkeling van teledetectiesystemen, knoflook, peperplantdistributie en groeimonitoring, de vorming van een geïntegreerd besluitvormingssysteem van hemel, aarde en ruimte, de gelijktijdige toepassing van het internet der dingen sensorapparatuur, het verzamelen van licht, temperatuur en vochtigheid, PM-deeltjes en bodeminformatie over meerdere sporenelementen voor de hele levenscyclus van de landbouw en precisiebeheer om gegevensondersteuning te bieden. Tegelijkertijd, met behulp van digitale technologie, de integratie van een intelligent platform voor toezicht op waterbescherming, integratie van monitoring van rivieren en meren, beheer en onderhoud van landbouwverontreiniging en acht andere modules, de promotie van digitale landbouwgrond 20,000 mu.
In het internationale knoflookcentrum van Jinxiang County, het knoflookplantgebied, opslag, export, offertes en andere big data in één oogopslag, nauwkeurige en tijdige gegevens voor de knoflookhandel in de provincie, zoals een tijger. Kaisheng agrarische innovatie veilingplatform is om de verkoop van knoflook "cloud" te realiseren.
Het lokale gebruik van big data, cloud computing, kunstmatige intelligentie en andere wetenschappelijke en technologische middelen om het Shandong Kaisheng-veilingplatform voor landbouwinnovatie te creëren. Het platform begon met knoflook en breidde zich geleidelijk uit naar een verscheidenheid aan landbouwproducten zoals chilipepers, waarbij de openheid, eerlijkheid en onpartijdigheid van landbouwtransacties werd gerealiseerd, zodat hoogwaardige landbouwproducten een hogere prijs hebben.
Al deze inspanningen hebben Jinxiang de titel "National Digital Agriculture (Garlic) Demonstration County" opgeleverd.
